Placki jabłkowe

Uwielbiam placki jabłkowe. Od dzieciństwa kocham ten zapach, aromat i smak. Tym razem postanowiłem pokusić się o pewną modyfikację i przygotowałem placki na bazie trochę innych składników.

Składniki, których potrzebujemy to:

  • 3/4 szklanki mleka owsianego
  • 3/4 szklanki mąki owsianej
  • 1/4 szklanki mąki kokosowej
  • 2 jabłka
  • 1 jajko

 

Jabłka ścieramy na tarce i wrzucamy z całą resztą składników do garczka po czym mieszamy. Na patelnię nalewamy olej kokosowy i zaczynamy piec. Z takiej ilości wychodzi nam około 6-8 placuszków, w sam raz na pyszną kolację.  Dla lubiących smak kokosa polecałbym natomiast dorzucenie większej ilości mąki kosowej lub wiórków kokosowych, niestety miałem małe ilości tego, dlatego bazowałem głównie na owsianej. Wygląd nie wychodzi super elegancki, ale smak jest wyborny. 🙂

Share Button
  • mmm, muszę spróbować tego przepisu 🙂

    • To daj znać potem, a najlepiej zrób od razu obrazek jak to Palcówki gotują 🙂

Panda Cię lubi, a Ty ją? :)