Świąteczne ciastka pandy

Święta nadeszły w zaskakującej aurze pełnej śniegu i mrozu, idealny czas aby wyjść na zewnątrz, założyć ciepłą czapkę i rękawiczki i ulepić pierwszego bałwana , a potem wrócić zmęczonym i zasiąść przed kominkiem popijając grzańca, jedząc ciastka. 🙂

We wtorek tak na szybko zrobiłem kilka ciastek swoich pierwszych. Ot trafił mi sięw ręce pewien przepis, który zmodyfikowałem i powstały świąteczne ciastka pandy w trzech wariantach smakowych.

Co nam jest potrzebne. Dużo orzechów i płątków owsianych. Całej reszty tylko trochę. 🙂 A konkretny przepis wygląda tak


Ciastka orzechowe:

  • orzechy włoskie
  • czekolada gorzka
  • miód
  • cynamon
  • płatki owsiane

Orzechy obieramy i siekamy w drobny mak, ale nie taki do makowca 😉 Czekoladę ścieramy na tarce. Dodajemy płatki, trochę miodu i cynamonu. Wszystko to miksujemy, wrzucamy na patelnię i do piekarnika. Ilość składników, niech każdy użyje tyle ile ma ochotę, czas pieczenia, brałem na oko, także nie wiem. Jako, że się ździebko pomyliłem z ilością czekolady i dodałem jej dużo, to smak wyszedł mocno gorzki, bardzo mocno gorzki.


Ciastka bananowe:

  • orzechy włoskie – mniejsza ilość w zupełności wystarczy
  • banany
  • cynamon
  • płatki owsiane

I tak jak wyżej, kroimy, miksujemy i pieczemy. Smak zdecydowanie lepszy, nie ma takiej goryczki, do tego sam środek przypomina trochę jakby tam było nadzienie, jest miękki.


Ciastka jabłkowe:

  • jabłka
  • cynamon
  • płatki owsiane

Według mnie najlepsza wersja ze względu na smak. Natomiast następnym razem zdecydowanie użyję tłuszczu, np kokosowego aby ciastka nie był tak suche i pewnie poeksperymentuję z innymi przyprawami oraz owocami. Polecam bardzo, zdecydowanie lepiej jest zrobić takie, niż kupować w sklepie gotowe z ogromną ilością cukru. Wychodzą bardzo dobre, zdrowe, a co też ważne bardzo szybko można je przygotować. Tak naprawdę najwięcej czasu zajmuje obranie orzechów. Ale jeżeli ktoś nie ma całych, może kupić już gotowe obrane albo użyć innego wariantu.

PS Zapomniałem zrobić zdjęcia jak ładnie leżą na talerzu, w porę sobie przypomniałem i przed zjedzeniem uwieczniłem je w pojemniku 🙂

 

Świąteczne ciastka pandy
Świąteczne ciastka pandy
Świąteczne ciastka pandy
Świąteczne ciastka pandy

 

 

Share Button

Panda Cię lubi, a Ty ją? :)